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菜籽色拉油和菜籽油的区别
补充说明：菜籽色拉油和菜籽油的区别
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菜籽油是将油菜籽压榨而成的一种油，菜籽油和菜籽油的区别主要在于营养价值不同、产地不同、成分不同、营养成分不同、适用人群不同等。
1、营养价值不同
菜籽油中含有不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、叶酸、烟酸等营养成分，菜籽油中含有亚油酸、亚麻酸、花生酸、油酸、棕榈酸、菜油酸、硬脂酸等营养成分。菜籽油中含有维生素E、维生素K等营养成分。
2、产地不同
菜籽油是由油菜籽压榨而成的一种油，菜籽是一种可食用的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等营养成分，菜籽油可以食用，也可以用于烹饪。
3、成分不同
菜籽油中含有的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等营养成分，菜籽油中含有的油酸、亚麻酸、花生酸、油酸、棕榈酸、菜油酸、硬脂酸等营养成分。
4、营养成分不同
菜籽油中含有亚油酸、亚麻酸、花生酸、油酸、棕榈酸、菜油酸、硬脂酸等营养成分，菜籽油中含有维生素E、维生素K等营养成分。
5、适用人群不同
菜籽油一般适用于大部分人群，但对菜籽油过敏者禁用，胃肠功能较差者慎用，菜籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，不适合高脂血症者食用。
另外，建议在日常生活中，应尽量食用符合国家标准的食用油，避免使用工业用油。如果出现不适症状，应及时就医治疗。
2022-04-01 10:42
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