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原酿豆瓣酱和黄豆酱的区别
补充说明：原酿豆瓣酱和黄豆酱的区别
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
李季 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
原酿豆瓣酱和黄豆酱的区别在于原料不同、口味不同等。
1、原料不同
原料不同是指豆瓣酱是由大豆或者黄豆为主要原料，添加食盐、糖、辣椒、花椒等调料制作而成的一种酱。黄豆酱是由黄豆为主要原料，经过发酵、加工而成的一种酱。
2、口味不同
原料不同的原浆豆瓣酱的口味也会有所不同，比如原浆豆瓣酱的香味比较浓郁，而黄豆酱的香味比较淡。
此外，原浆豆瓣酱和黄豆酱的营养价值也是不一样的。原浆豆瓣酱含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强人体免疫力。黄豆酱主要含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼发育，有利于身体健康。
日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意饮食均衡。如果患者食用后出现了腹痛、腹胀等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 10:49
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