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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛腩炖汤清淡易消化，营养价值高，一般比较好吃，可以根据自身口味进行选择，常见的牛腩炖汤有枸杞牛腩、排骨炖牛腩、牛腩炖山药、牛腩炖冬菇、牛腩炖鸡等。
1、枸杞牛腩
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，和牛腩一起炖汤可以补益肝肾、强筋壮骨，适合肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽的人群食用。
2、排骨炖牛腩
排骨炖牛腩中的牛腩含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、强筋壮骨的作用，适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
3、牛腩炖山药
牛腩炖山药中的牛腩含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、强筋壮骨的作用，适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
4、牛腩炖鸡
牛腩炖鸡中的牛腩含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养、强筋壮骨的作用，适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
5、牛腩炖白萝卜
牛腩炖白萝卜具有补脾益胃、补气养血、润肠通便、提高免疫力等功效，适合脾胃虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。
除此之外，在食用牛腩炖汤时，要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。
2022-04-01 10:58
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