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月子米酒和醪糟的区别

发病时间：不清楚

月子米酒和醪糟的区别

补充说明：月子米酒和醪糟的区别

a******W 2022-03-31 18:23

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

月子米酒和醪糟的区别主要在于原材料不同、制作工艺不同、风味不同、营养成分不同、饮用方法不同等。

1、原材料不同

月子米酒主要是由大米、糯米等原材料制作而成。而醪糟主要是由糯米、酒精等原材料制作而成。

2、制作工艺不同

月子米酒是通过蒸煮、发酵等工艺制作而成，而醪糟是通过发酵的方法制作而成。

3、风味不同

月子米酒的香气较浓郁，口感较好，而醪糟的香气较淡，口感较差。

4、营养成分不同

月子米酒中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，而醪糟中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。

5、饮用方法不同

月子米酒一般可以作为蘸料食用，也可以在炖鸡、炖肉中加入少量米酒，可以增加食欲。而醪糟通常可以作为酿酒，还可以用来酿药，可以根据自身的口味适量添加。

需要注意的是，无论是月子米酒还是醪糟，都不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

2022-04-01 11:06

•微量元素

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