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医生回答(1)
吴水全 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，糙米饭用电饭锅做比较好。
糙米饭主要是由糙米、大米等食材制作而成，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。一般情况下，电饭锅的使用相对较为严格，如果使用电饭锅进行烹饪，食材经过高温处理后，可以使食物更加软烂，有利于人体消化与吸收。因此，糙米饭用电饭锅一般比较好。
但需要注意的是，食用电饭锅时需要注意将电饭煲煮至全熟，以免因食物未熟透，导致食用后引起消化不良的情况。同时，还需注意避免长时间使用电饭锅煮米饭，以免因米饭中淀粉含量较多，导致食用后出现血糖升高的情况。另外，还需注意避免过量食用糙米饭，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若有不适，应及时就诊。
2022-04-01 11:34
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