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牛蛙皮的功效与作用
补充说明：牛蛙皮的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
食物过敏 胶原蛋白 低密度脂蛋白胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 皮肤
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蛙皮具有营养补充、增强免疫力、改善皮肤弹性、促进伤口愈合、调节血脂等功效和作用。
1.营养补充
牛蛙皮含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的能量。
2.增强免疫力
牛蛙皮中的锌元素有助于白细胞的活化和免疫反应的增强，从而提高机体抵抗力。
3.改善皮肤弹性
牛蛙皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，这些物质能够帮助维持皮肤的弹性和水分，使肌肤更加光滑有弹性。
4.促进伤口愈合
牛蛙皮中含有多种生物活性因子，如表皮生长因子等，具有促进组织修复和再生的作用，有利于加速伤口愈合过程。
5.调节血脂
牛蛙皮中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而起到调节血脂的作用。
建议在食用牛蛙皮时，应确保其来源可靠，并进行充分烹饪以杀灭潜在的病原体。对于存在特定食物过敏史或对某些海鲜类食品敏感的人群，需谨慎食用。
2024-02-23 23:11
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