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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
莲雾可以通过煎水、炒制、凉拌、煲汤、熬粥等方式吃起来有点涩，吃莲雾时要注意适量，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
1、煎水
莲雾是一种药食同源的食物，具有清热生津、止渴除烦、利尿消肿的功效，可以用于治疗热病口渴、肺热咳嗽、小便不利等病症。患者可以将莲雾煎水喝，可以一定程度上改善上述症状。
2、炒制
莲雾也可以通过炒制的方式来吃，可以有效去除其中的涩味，使其变得更加香甜。
3、凉拌
凉拌莲雾是将新鲜的莲雾清洗干净，放入沸水中，浸泡几分钟后，再用刀切成薄片，均匀撒上调料拌匀即可食用。
4、煲汤
煲汤时可以适量加入莲雾，莲雾与大部分食材都可以一起食用，不会对身体产生不良影响。
5、熬粥
熬粥时适量加入莲雾，也可以与大米、小米等食材一起熬粥，可以补充身体所需的营养，还可以促进消化，改善食欲不振的情况。
虽然莲雾的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对莲雾过敏的人群，吃了以后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果出现了过敏反应，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
2022-04-01 12:02
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