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水萝卜怎么腌制好吃又脆
补充说明：水萝卜怎么腌制好吃又脆
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
水萝卜又称为芥菜，可以通过凉拌、清炒、水煮等方式进行腌制，吃起来又脆又甜。
1、凉拌
芥菜属于一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，平时适当吃芥菜可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以改善便秘的症状。凉拌芥菜可以使用芥菜切成段，然后放入适量的食用盐，并加入适量的食用油进行腌制，能够使芥菜变得又脆又甜。
2、清炒
清炒芥菜时，可以将芥菜洗干净，然后放入适量的食用油，并加入适量的食用盐，炒制后凉拌吃，也是比较好吃又脆的。
3、水煮
水煮芥菜可以根据个人口味放入适量的食用盐、食用油等调味品，然后加入适量的水进行煮制，煮制后凉拌吃，也是比较好吃又脆的。
在日常生活中，建议患者适当吃芥菜，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用芥菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 12:07
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