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沙果,海红果,海棠果的区别
补充说明：沙果,海红果,海棠果的区别
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沙果、海红果和海棠果的区别在于果实来源、果实形态、果实成熟期、食用方式以及口感特点。
1.果实来源
沙果来源于蔷薇科植物沙棘的果实；海红果来自苹果属植物；海棠果则为苹果属植物。从来源上看，三者均属于蔷薇科，但具体品种有所不同。
2.果实形态
沙果通常较小，圆形或扁球形，表面光滑，颜色为橙黄色；海红果略大，近球形，色泽鲜艳，有光泽；海棠果较大，卵形或球形，皮薄而亮泽。
3.果实成熟期
沙果成熟较早，在7-8月；海红果稍晚，在9-10月；海棠果最迟，在4-5月。
4.食用方式
沙果可直接生食，也可制成果酱、果汁等；海红果常作为蜜饯或干果食用；海棠果多用于制作果脯或罐头。
5.口感特点
沙果酸甜适口，带微酸味；海红果口感柔软，味道酸甜；海棠果肉厚汁多，味道清甜。
需要注意的是，虽然这三种水果都可以生吃，但在食用前都要彻底清洗以去除可能存在的农药残留。此外，对某些水果过敏的人士应谨慎尝试，以免引起不良反应。
2024-03-15 21:57
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