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嫩豌豆的做法怎么做怎么炒好吃
补充说明：嫩豌豆的做法怎么做怎么炒好吃
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
龙鹏晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
嫩豌豆的做法可以凉拌、水煮、清炒，也可以与其他食材一起炒。
1、凉拌
嫩豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。在进行凉拌时，可以将嫩豌豆清洗干净，将水沥干，适量食用。
2、水煮
嫩豌豆中含有丰富的赖氨酸、铁元素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也可以达到补血的效果。在水煮嫩豌豆时，可以加入适量的食用盐，有利于嫩豌豆中的营养成分充分溶解。
3、清炒
清炒是指在清洗干净嫩豌豆后，放入油、盐、酱油等调料炒制而成。清炒时需要将嫩豌豆翻炒，以免破坏其中的营养成分。
4、其他
除了上述几种做法以外，也可以与西红柿、黄瓜、胡萝卜等食材一起炒，味道都比较鲜美。
日常生活中，建议患者适量食用豌豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
2022-04-01 12:43
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