发病时间：不清楚
蛋白肉是怎么做出来的
补充说明：蛋白肉是怎么做出来的
a******W 2022-03-31 18:20
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
董华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛋白肉主要是通过清炖、水煮、凉拌、炒制、卤制等方法制作而成。
1、清炖
首先需要将鸡肉切成块状，然后放入清水中进行清洗，并且还需要将鸡肉里面的油脂清洗干净。
2、水煮
蛋白肉在清炖之前需要先放入水煮，这样可以将其中的大部分蛋白质去除，也可以使蛋白质变得更加容易被人体吸收和消化。
3、凉拌
凉拌是将蛋白肉切成丝，然后放入适量的酱油、食用盐等调料，在加热的过程中可以达到提味的效果，也可以补充身体所需要的营养。
4、炒制
炒制的蛋白肉一般是将蛋白肉炒制成微黄色，能够使蛋白肉的口感变得更好，也可以补充身体所需要的营养。
5、卤制
卤制是将蛋白肉放在火炉上进行加热，使蛋白肉变得更加鲜美，也可以使营养成分更容易被人体吸收和消化。
除此之外，还有炖肉、煮粥等方式。在日常生活中，患者也要注意饮食健康，尽量多吃蛋白质含量偏高的食物，也可以多吃富含维生素的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2022-04-01 12:56
举报向医生提问
健康问答
