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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鲜鲟鱼的做法比较多，常见的有红烧、清蒸、凉拌、红烧、清炖等，可以根据个人的口味选择合适的烹饪方法。
1、红烧
鲜鲟鱼含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分，适当食用鲜鲟鱼可以补充身体所需的营养，还可以促进大脑发育。此外，鲜鲟鱼的肉质比较鲜美，红烧是一种常见的烹饪方法，主要是用鲜鲟鱼放入高温油炸而成。
2、清蒸
清蒸是一种常见的烹饪方法，主要是利用高温将鲜鲟鱼表面的细菌等微生物杀灭，再将其表面的鱼肉切开，从而去除腥味。
3、凉拌
凉拌是一种常见的烹饪方法，主要是将鲜鲟鱼清洗干净，放入盐水中进行浸泡，然后再进行凉拌，可以减少鱼肉的腥味，还可以补充身体所需的营养物质。
4、红烧
红烧是一种常见的烹饪方法，主要是将鲜鲟鱼放入红烧锅中，并加入适量的调料，进行大火烧开，之后转小火慢炖，可以促进鱼肉中的营养成分被人体吸收，还可以增加食欲。
5、清炖
清炖也是一种常见的烹饪方法，主要是将鲜鲟鱼放入清水中进行漂洗，之后再放入适量的调料，比如盐、蒜等，可以减少鱼肉的腥味，还可以补充身体所需的营养成分。
在日常生活中，患者需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 13:37
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