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医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海带汤熬制之前，首先需要将海带清洗干净，可以使用热水浸泡，也可以使用冷水浸泡。然后可以将海带切成小块，放入砂锅当中，加入适量的清水，大火煮开，然后改用小火煮30分钟左右。最后加入适量的盐调味即可。
海带汤当中含有丰富的碘元素、蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适当喝一些海带汤，能够补充身体所需要的营养，而且也可以促进胃肠道蠕动，从而预防便秘。海带汤当中含有大量的碘元素，适当食用后能够促进甲状腺素的合成，从而维持体内的激素水平稳定。
但需要注意的是，海带汤中含碘量比较高，如果患有甲状腺功能亢进症，则不建议食用，以免导致病情加重。而且对海带过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2022-04-01 14:14
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