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白蘑菇怎么炒好吃又简单
补充说明：白蘑菇怎么炒好吃又简单
a******W 2022-03-31 18:20
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白蘑菇可以通过清炒、水煮、凉拌、白蘑菇炒肉、白蘑菇炖鸡等方式来炒，比较好吃又简单。
1、清炒
白蘑菇是一种常见的食用菌，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。白蘑菇清炒是比较简单的烹饪方式，主要是将白蘑菇洗净，切成小块，放入油锅，大火烧开，转小火慢炒，炒到白蘑菇微微发黄即可。
2、水煮
白蘑菇可以洗净后用清水清洗，也可以用开水浸泡，洗净后用清水或淡盐水清洗，然后沥干水分，放入锅中，大火烧开，转小火慢炒，炒到白蘑菇微微发黄即可。
3、凉拌
白蘑菇也可以用清水洗净，放入凉水中浸泡一会，然后用凉水清洗，最后用清水或淡盐水清洗，凉拌着食用，也比较好吃。
4、白蘑菇炒肉
白蘑菇洗净切成片，放入油锅，大火烧开，转小火慢炒，炒到白蘑菇微微发黄即可，可以加入适量的调味料，比如盐、料酒、大蒜等，可以去除白蘑菇的腥味。
5、白蘑菇炖鸡
白蘑菇洗净切成片，放入炖盅，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖，炖熟后加入适量的食用盐调味，可以去除白蘑菇的油腻味道，还可以补充人体所需要的营养物质。
需要注意的是，白蘑菇属于菌类，容易引起食物中毒，所以在食用前要注意辨别，如果吃了白蘑菇后出现不适症状，应及时就医治疗。
2022-04-01 14:27
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