请问小芥菜怎么吃

吴丽晴 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

小芥菜可以凉拌、炒菜、煮汤、腌菜、凉拌等方式食用。

1、凉拌

小芥菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。患者可以将小芥菜洗干净，放入沸水中，凉拌食用。

2、炒菜

小芥菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，患者可以将小芥菜洗干净，放入油锅炒制后食用，可以促进胃肠道蠕动，也可以补充身体所需要的营养。

3、煮汤

小芥菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，患者可以将小芥菜洗干净，放入水中煮汤，食用后可以促进胃肠道蠕动，也可以补充身体所需要的营养。

4、腌菜

腌菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，患者可以将小芥菜洗干净，放入盐水中浸泡，腌制一段时间后食用，可以促进胃肠道蠕动，也可以补充身体所需要的营养。

5、凉拌

凉拌小芥菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，患者可以将小芥菜洗干净，放入水中凉拌食用，可以促进胃肠道蠕动，也可以补充身体所需要的营养。

小芥菜属于一种凉性食物，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者出现腹泻、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗，可以在医生指导下使用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。