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黍米与黄小米的区别
补充说明：黍米与黄小米的区别
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
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黍米与黄小米的区别一般包括外观不同、营养价值不同、口感不同、用途不同、禁忌不同等。
1、外观不同
黍米是禾本科植物稻的种子，而黄小米是禾本科植物黄小米的种子。两者的外观存在一定的差异。
2、营养价值不同
黍米中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。而黄小米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育。
3、口感不同
黍米口感香糯，而黄小米口感清淡，两者的口感存在一定的差异。
4、用途不同
黍米可以用于制作炸糕、粽子等食物，也可以用于凉拌菜，具有较高的营养价值。而黄小米可以用于熬粥，也可以用于制作各种糕点，比如黄小米山药粥、黄小米南瓜粥等，具有一定的营养价值。
5、禁忌不同
对于消化不良的人群，一般不建议过多食用黍米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而对于存在尿频症状的人群，一般不建议过多食用黄小米，以免加重尿频症状。
日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免过量进食同一种食物。如果出现其他不适，应及时就医，以免延误病情。
2022-04-01 22:04
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