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青口贝怎么吃法
补充说明：青口贝怎么吃法
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
青口贝一般可以通过清蒸、水煮、红烧、白糖等方式来吃。青口贝清蒸的方法比较简单，先将青口贝洗干净，再用清水浸泡一会，再将青口贝放入蒸笼，蒸10分钟左右即可。红烧青口贝也可以，不过在红烧的过程中，要注意不要放太多的调味料，比如辣椒、花椒、料酒等，以免刺激胃肠道，引起不适症状。白糖也可以起到增加味道的作用，因此也可以用白糖来腌制青口贝。青口贝含有丰富的蛋白质、氨基酸、各种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
青口贝属于海鲜类食物，对海鲜过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，青口贝中含有较多的嘌呤，因此痛风患者不宜食用，以免加重病情。
2022-04-01 22:04
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