早籼米的功效与作用吃法

李长林 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

早籼米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，可以煮粥、煎汤等。

1、补充营养

早籼米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

2、促进消化

早籼米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用早籼米，有利于改善便秘的情况。

3、提高免疫力

早籼米中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以达到提高人体免疫力的目的。

4、辅助保护眼睛

早籼米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。如果存在近视的患者，可以适当吃早籼米，也可以遵医嘱使用玻璃酸钠滴眼液、羧甲基纤维素钠滴眼液等药物进行治疗。

5、辅助降血压

早籼米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。

值得注意的是，患者要注意适量食用早籼米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用早籼米后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。