芹菜叶子怎么做汤

丁雷明 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

芹菜叶子可以通过清炒、水煮、凉拌、白灼、芹菜炒肉等方式来做汤，可以补充身体所需要的营养，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担。

1、清炒

芹菜叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，患者可以通过清炒的方式将芹菜叶子做汤，清炒芹菜叶子中含有的营养成分不会发生不良的反应，而且还可以补充身体所需要的营养。

2、水煮

水煮芹菜叶子也可以使芹菜叶子中的营养成分更容易被人体吸收，所以患者可以通过水煮的方式来做汤。

3、凉拌

凉拌芹菜叶子一般是将芹菜叶子洗干净后，放入沸水中，待芹菜叶子变软后，再通过凉拌的方式来食用，凉拌芹菜叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，还可以补充身体所需要的营养。

4、白灼

白灼芹菜叶子是将芹菜叶子洗干净后，放入沸水中，待芹菜叶子变软后，再通过白灼的方式来食用，白灼芹菜叶子中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，还可以补充身体所需要的营养。

5、芹菜炒肉

芹菜还可以与猪肉一起炒，可以使芹菜叶子的营养成分更容易被人体吸收，同时还可以补充身体所需要的蛋白质、脂肪等营养成分，有利于身体健康。

除此之外，建议患者平时要注意饮食均衡，避免进食过多辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。