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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鱼子酱一般是指鱼卵。鱼卵一般是通过煎、炸、炒等方式制作而成。
鱼卵是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需营养，有利于身体健康。煎、炸、炒等方式制作鱼卵，可以使鱼卵的营养成分更容易被人体吸收，但是在制作过程中，可能会导致鱼卵中的营养成分流失。因此，建议患者可以适量进食煎、炸鱼卵。
另外，患者需要注意避免过量食用鱼卵，以免引起肥胖、高脂血症等情况。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 22:21
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