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青辣椒怎么腌好吃又脆
补充说明:青辣椒怎么腌好吃又脆
a******W 2022-04-01 21:29
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青辣椒又叫青椒,可以用盐腌制好吃又脆,也可以放入冰箱冷冻后再吃。
青椒是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、辣椒素、膳食纤维、矿物质等营养成分,能够补充身体所需要的营养,而且青椒中含有的辣椒素还能够促进胃液分泌,从而起到促进食欲的作用。青椒可以用盐腌制好吃又脆,在腌制辣椒时,需要使用食用盐反复揉搓,能够去除辣椒表面的辣椒素。也可以放入冰箱内冷冻,能够抑制辣椒素的活性,从而使青椒变得又脆又香。
在日常生活中,需要注意吃完青椒后不可以立即喝水,以免导致辣椒素稀释,从而影响口感。如果患者食用过多腌制的辣椒,出现了胃肠不适的症状,比如腹痛、腹泻等,可以在医生的指导下服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
2022-04-01 22:24
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