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泡青辣椒
补充说明：泡青辣椒
a******W 2014-08-03 21:22
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医生回答(2)
张晓云 主治医师 三甲
提问
过多食用泡青辣椒可能导致面部浮肿。
泡青辣椒中含有一定的辣椒素，具有促进血液循环的作用，若一次性摄入过多，则会导致毛细血管扩张，从而诱发头晕、头痛等不适症状。
此外，对于敏感肌肤人群，由于皮肤屏障受损或受到刺激，更容易出现过敏反应，此时可能出现瘙痒、红斑等症状。
因此，在食用泡青辣椒时需注意适量原则，避免长期大量摄入，特别是对于有胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人群，以免加重病情。
2024-02-08 11:51
举报杨影枫 主治医师 三甲
提问
将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，
取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
2014-08-03 21:22
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