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杏仁糊怎么做
补充说明：杏仁糊怎么做
a******W 2022-04-01 21:35
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
杏仁糊通常是用苦杏仁、白砂糖、蜂蜜等原料制作而成的。
1、苦杏仁
苦杏仁中含有苦杏仁甙，在酶的作用下，会分解为氢氰酸。而氢氰酸会使细胞窒息，导致人体中毒，所以杏仁糊中不宜加入苦杏仁。
2、白砂糖
白砂糖是由白砂糖制作而成的，加入适量杏仁粉可以增加杏仁粉的口感，并且可以补充身体所需的营养物质。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有润肺止咳、润肠通便等功效，所以杏仁糊中可以适量加入蜂蜜。
此外，杏仁糊还可以加入核桃、芝麻、花生等食物，可以使口感更加丰富。但患者要注意杏仁糊中含有一定量的脂肪油，过量食用可能会导致肥胖，建议患者适量食用。
2022-04-02 00:28
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