医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
大豆蛋白和大豆肽的区别，主要体现在来源、营养成分、功效、适用人群、不良反应等方面。
1、来源
大豆蛋白是从大豆中提取的蛋白质，而大豆肽是从大豆中提取的多肽。
2、营养成分
大豆蛋白含有人体必需的氨基酸，其中包括人体不能合成的八种必需氨基酸，还含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。大豆肽含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
3、功效
大豆蛋白可以促进人体的新陈代谢，还可以促进大脑的发育，有利于身体健康。大豆肽可以调节人体的激素水平，还可以促进人体的生长发育。
4、适用人群
大豆蛋白可以补充人体所需的营养物质，适合营养不良、免疫力低下的人群食用。大豆肽可以帮助人体提高免疫力，还可以辅助改善便秘、消化不良等症状。
5、不良反应
大豆蛋白含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良，患者可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。大豆肽也含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会导致体内蛋白质过量，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。如果出现腹泻、腹痛，患者可以遵医嘱口服双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2022-04-02 00:50
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