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冰冻小黄鱼怎么做
补充说明：冰冻小黄鱼怎么做
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冰冻小黄鱼制作方法主要包括清洗、泡发、腌制、高温蒸煮、油炸等。小黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进骨骼的发育。
1、清洗
首先需要将小黄鱼放在清水中进行清洗，去除表面的脏东西。
2、泡发
将小黄鱼放在清水中浸泡，可以使小黄鱼的肉质更加鲜美，而且也更加容易消化。
3、腌制
将小黄鱼放在清水中浸泡一段时间，捞出后用清水漂洗干净，并且放入腌制的罐中，一般需要腌制半个月到一个月的时间。
4、高温蒸煮
在冰箱中放置一段时间后，小黄鱼会逐渐变软，此时可以将小黄鱼放在蒸笼中进行高温蒸煮，一般需要蒸煮15分钟左右的时间。
5、油炸
将小黄鱼放在清水中浸泡一段时间后，将表面的油去除，并且放入油锅中进行煎炸，一般需要煎炸30分钟左右的时间。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-04-02 06:32
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