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扇贝肉怎么处理干净冷冻
补充说明：扇贝肉怎么处理干净冷冻
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
扇贝肉一般需要通过清水冲洗、浸泡、煮熟、炒制、冷冻等方式进行处理，可以达到去除扇贝肉中的病原微生物、寄生虫的效果。
1、清水冲洗
扇贝肉在处理干净之后，需要使用清水来冲洗，尽可能的将扇贝肉中的沙子、扇贝肉中的脏东西清理干净，否则可能会导致腹部疼痛、腹泻等症状。
2、浸泡
冲洗干净之后，需要将扇贝肉放在清水中浸泡，可以使扇贝肉更加的干净，也能够去除扇贝肉中的腥味。
3、煮熟
扇贝肉在煮熟之后，需要将其放在炒制容器中，通过加热的方法来炒制，炒制之后需要将其晾凉，在没有完全干燥之前，不可以反复的清洗，否则会影响到扇贝肉的口感。
4、炒制
需要将扇贝肉炒制成熟之后再食用，通过炒制可以使扇贝肉变得更加的熟，口感也会变得更好。
5、冷冻
扇贝肉可以放在冰箱当中冷冻，通过冷冻的方法能够延长食物的保存时间，一般需要放置在冰箱冷藏室当中，可以延长食物的保存时间，也能够避免出现变质的情况。
在吃扇贝肉时，需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 08:03
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