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红酒和红葡萄酒的区别在哪里
补充说明：红酒和红葡萄酒的区别在哪里
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红酒和红葡萄酒的区别在于原料、酿造工艺、酒精含量、口感和储存方式。
1.原料
从原料上看，红酒是由葡萄经过发酵而成，而红葡萄酒则是在红酒的基础上加入了其他辅料。
2.酿造工艺
从酿造工艺来看，红酒通常采用传统的方式进行酿造，包括浸泡、发酵等过程；而红葡萄酒则可能涉及到橡木桶陈酿等特殊工艺。
3.酒精含量
从酒精含量来看，红酒的酒精度数一般较低，约为8-15%vol；而红葡萄酒的酒精度数较高，通常在12-15%vol之间。
4.口感
从口感上来说，红酒通常较为清淡，果味浓郁；而红葡萄酒则更加复杂，具有更多的香气和风味。
5.储存方式
从储存方式来看，红酒通常可以在常温下保存，但需要避免阳光直射；而红葡萄酒则需要在适当的温度和湿度条件下进行储存，并且需要注意避免震动和过度振动。
总的来说，红酒与红葡萄酒的主要区别在于原料和酿造工艺。选择饮用时，可以根据个人口味和需求来决定。
2024-04-03 05:40
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