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鹿肉能吃吗?什么人不能吃
补充说明：鹿肉能吃吗?什么人不能吃
a******W 2022-04-01 21:35
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医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鹿肉能吃，但痛风、高血压、肾炎患者慎用。
鹿肉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，能够为人体补充营养物质，提高身体免疫力。但因其嘌呤含量较高，所以痛风患者不建议食用，以免导致尿酸水平升高，引起关节疼痛等症状；高血压患者也不宜食用，因为鹿肉中的脂肪含量较高，可能会使血压上升；肾炎患者肾脏功能受损，无法有效代谢体内的废物和液体，如果此时食用鹿肉，可能会增加肾脏的负担，不利于病情恢复。因此上述三类人群应谨慎食用鹿肉。
鹿肉还可能与某些药物相互作用，影响药效或产生不良反应，所以在服用某些特定药物期间不宜食用鹿肉。另外，对于过敏体质者来说，若对动物蛋白过敏，则不建议食用鹿肉，以避免发生过敏反应。
在食用鹿肉时需注意适量原则，不可过量摄入，否则可能导致消化不良等问题。同时，购买鹿肉时要确保其来源可靠，并且已经经过了适当的加工处理，以减少食品安全风险。
2024-02-26 21:05
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