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青豆怎么判断熟没熟
补充说明：青豆怎么判断熟没熟
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常情况下，青豆可以通过颜色、气味、煮熟程度等来判断熟没熟。
1、颜色
如果青豆的颜色是青色，一般是熟的，如果青豆的颜色是绿色，一般是不熟的。
2、气味
如果青豆有一种特殊的气味，并且在煮熟后能够闻到这种气味，一般是熟的，如果青豆没有特殊的气味，并且在煮熟后也没有气味，一般是不熟的。
3、煮熟程度
如果青豆已经煮熟，将其制作成熟食后，其内部的营养成分通常已经被高温破坏，并不会产生有害物质。如果青豆没有煮熟，将其制作成熟食后，内部还可能会存在没有被高温破坏的有毒物质，容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果患者出现食物中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
2022-04-03 00:58
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