发病时间：不清楚
土豆粉和木薯粉的区别
补充说明：土豆粉和木薯粉的区别
a******W 2022-04-02 19:27
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
土豆粉和木薯粉的区别在于原材料来源、淀粉含量、黏度、透明度和吸水性。
1.原材料来源
土豆粉是由土豆制成的，而木薯粉则是由木薯制成的。
2.淀粉含量
土豆粉中淀粉含量约为20%，而木薯粉中的淀粉含量则高达80%以上。
3.黏度
土豆粉具有较高的黏度，在烹饪过程中容易形成糊状物；而木薯粉的黏度较低，通常呈现为透明或半透明的状态。
4.透明度
土豆粉在加热后会变得不透明且略带浑浊；而木薯粉在加热后会变得更加透明。
5.吸水性
土豆粉的吸水性强，易于吸收液体；而木薯粉的吸水性较弱，需要更多的水分才能达到理想的湿度。
使用土豆粉和木薯粉时需注意其不同的特性，以确保食品的质地和外观正确。此外，对于那些对木薯过敏的人群来说，应谨慎食用含有木薯成分的产品。
2024-02-19 08:36
举报向医生提问
丝白祛斑软膏
活血化瘀，祛风消斑。适用于气血瘀滞，肌肤失养所致的黄褐斑。
氯霉素注射液
1.伤寒和其他沙门菌属感染：为敏感菌株所致伤寒、副伤寒的选用药物，由沙门菌属感染的胃肠炎一般不宜应用本品，如病情严重，有合并败血症可能时仍可选用。2.耐氨苄西林的B型流感嗜血杆菌脑膜炎或对青霉素过敏患者的肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟菌脑膜炎、敏感的革兰阴性杆菌脑膜炎，本品可作为选用药物之一。3.脑脓肿，尤其耳源性，常为需氧菌和厌氧菌混合感染。4.严重厌氧菌感染，如脆弱拟杆菌所致感染，尤其适用于病变累及中枢神经系统者，可与氨基糖苷类抗生素联合应用治疗腹腔感染和盆腔感染，以控制同时存在的需氧和厌氧菌感染。5.无其他低毒性抗菌药可替代时治疗敏感细菌所致的各种严重感染，如由流感嗜血杆菌、沙门菌属及其他革兰阴性杆菌所致败血症及肺部感染等，常与氨基糖苷类联合。6.立克次体感染，可用于Q热、落矶山斑点热、地方性斑疹伤寒等的治疗。
景天祛斑片
活血行气，祛斑消痤。用于气滞血瘀所致的黄褐斑、蝴蝶斑、雀斑、妊娠斑、晒斑、老年斑等各种色斑痤疮。
化瘀祛斑胶囊
疏风清热，活血化瘀。用于黄褐斑、酒渣、粉刺。
