京葱和山东大葱的区别

贾宝云 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

京葱一般是指葱，山东大葱一般是指山东烟叶菜。两者的区别在于产地不同、外观不同、营养价值不同、应用不同、禁忌不同等。

1、产地不同

葱从中医的角度上来讲，可以作为中药材使用，也可以作为蔬菜食用。山东烟叶菜从中医的角度上来讲，可以作为中药材使用，也可以作为蔬菜食用。

2、外观不同

葱从中医的角度上来讲，葱的外形多呈尖形，也有类似蒜头的形状，表面比较粗糙，并且有一股特殊的气味。山东烟叶菜的外形多呈圆柱形，表面比较光滑，并且没有明显的气味。

3、营养价值不同

葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，山东烟叶菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分。

4、应用不同

葱具有发表通阳、解毒杀虫、温中健脾等功效，可以用来改善风寒感冒、阴寒腹痛、疮痈肿毒等病症。山东烟叶菜具有清热解毒、散瘀消肿、行气止痛等功效，可以用来改善跌打损伤、乳痈、肠痈、瘰疬等病症。

5、禁忌不同

葱一般不适合对葱过敏的人群食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。山东烟叶菜不适合脾胃虚寒的人群食用，以免加重病情。

除此之外，葱和山东烟叶菜在功效作用上也有所不同。患者在日常生活中可以适量食用葱和山东烟叶菜，但要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。