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干香菇怎么做才好吃又简单
补充说明：干香菇怎么做才好吃又简单
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
吴庆生 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干香菇的做法丰富多样，简单易做，通常可以凉拌、炒食、煲汤、熬粥、清炒等，可以根据自己的口味进行选择。
1、凉拌
干香菇洗净后，用清水浸泡，再用凉水冲洗一遍，再用热水浸泡一遍，之后用清水冲洗一遍，用干净的毛巾擦干，就可以凉拌食用了。
2、炒食
干香菇洗净后，用油炒食，香菇中的营养成分更容易被人体吸收，而且口感也比较好。
3、煲汤
干香菇可以和排骨、鸡肉等食材一起煲汤，味道鲜美，营养价值也比较高。
4、煲粥
干香菇可以和小米、大米、山药等食材一起熬粥，不仅可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。
5、清炒
干香菇还可以清炒，可以根据自己的口味选择合适的食材，比如可以选择干香菇、西红柿、洋葱等蔬菜，也可以选择干香菇、大白菜、油麦菜等蔬菜。
此外，干香菇还可以清炒、水煮、凉拌等。需要注意的是，干香菇含有较多的嘌呤，患有高尿酸血症的患者不宜食用，以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 01:44
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