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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
摩尔巢蕈一般指比目鱼，比目鱼通常可以通过清淡处理、清蒸、清炒、清炖、生食等方式进行钓鱼。
1、清淡处理
比目鱼的鱼肉中含有大量的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，如果处理比较得当，比目鱼一般不会出现鱼肉变质的情况，也不会影响比目鱼的营养价值。
2、清蒸
比目鱼清蒸是比目鱼的主要吃法，在清蒸前需要将比目鱼清洗干净，并且需要将比目鱼完全打散，有利于杀灭寄生虫。
3、清炒
比目鱼清炒是比目鱼的主要吃法，在清炒前需要将比目鱼清洗干净，并且需要将比目鱼完全打散，有利于杀灭寄生虫。
4、清炖
比目鱼清炖也是比目鱼的主要吃法，在清炖前需要将比目鱼清洗干净，并且需要将比目鱼完全打散，有利于杀灭寄生虫。
5、生食
生食比目鱼可以补充人体所需要的营养物质，比目鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，如果患者生食比目鱼，可能会导致寄生虫感染，引起腹泻、腹痛等不适症状。
另外，建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用比目鱼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用乳酸菌素片、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
2022-04-03 02:40
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