发病时间：不清楚
精炼棕榈油是不是反式脂肪酸吗
补充说明：精炼棕榈油是不是反式脂肪酸吗
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
精炼棕榈油不是反式脂肪酸。
精炼棕榈油是通过去除杂质、色泽及味道的方法来提纯棕榈油，以获得透明且稳定的油脂产品，而反式脂肪酸是指在食品加工过程中形成的一种不饱和脂肪酸，因此两者之间没有直接联系。
虽然精炼棕榈油本身不含反式脂肪酸，但在食用时需注意可能存在的添加物，如氢化植物油或部分人造黄油，这些物质中可能存在少量反式脂肪酸。
在日常生活中，建议关注食品标签，确保所摄入的食物符合健康标准，并尽量减少反式脂肪酸的摄入量，以降低心血管疾病风险。
2024-02-19 00:30
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