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清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
补充说明：清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
清汤肉丸子一般需要使用猪肉、鸡肉、淀粉、葱、姜等食材制作而成，又滑又嫩。
清汤肉丸子中的猪肉含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有补充营养、提高身体免疫力等作用。鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有温中益气、补精填髓等功效。淀粉是人体所需的营养物质，可以为人体提供能量。葱、姜属于药食同源的食物，具有解表散寒、温中止呕、温肺化痰等功效。因此，猪肉、鸡肉、淀粉、葱、姜等食材制作而成的清汤肉丸子比较滑嫩。
但需要注意的是，猪肉、鸡肉、淀粉、葱、姜等食材制作而成的清汤肉丸子不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对上述食材过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用清汤肉丸子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 07:32
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