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清汤娃娃菜的做法
补充说明：清汤娃娃菜的做法
a******W 2014-12-01 13:52
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医生回答(2)
杨影枫 主治医师 三甲
提问
清汤娃娃菜的做法可以通过适量食用娃娃菜、补充水分、适量运动等方法来改善。如果症状没有缓解或者加重，应尽快就医。
1.适量食用娃娃菜
娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，能够为身体提供必要的养分。娃娃菜中含有一定的钾元素，而钠含量较低，对于缓解水肿有帮助作用。此外，其还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
2.补充水分
由于钠离子浓度高导致体内水分潴留，引起水肿，此时需要增加饮水量来稀释体内的钠离子浓度。水是生命之源，充足的水分摄入可以帮助维持身体正常的生理功能，促进新陈代谢，有利于排出多余的盐分和废物，从而减轻水肿症状。
3.适量运动
适当的体育锻炼如快走、慢跑等可提高心肺功能及血液循环效率，在一定程度上起到消肿的作用。通过增强心脏泵血能力以及促进淋巴循环来减少组织间积液形成；同时还能消耗掉体内多余的热量与脂肪，防止因肥胖引起的下肢浮腫現象发生。
在日常生活中，应保持均衡饮食，避免暴饮暴食，特别是晚上睡前不要吃太多含盐量高的食物，以免加重水肿症状。
2024-03-05 06:55
举报陈冠忠 主治医师 三甲
提问
1.娃娃菜，竖着切条，将根部切掉，防止连接2.大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色3.香肠切粒做法：4.将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟，做为底汤5.娃娃菜切掉根部，竖着切条6.砂锅内倒入少许白糯米酒7.倒入一勺蚝油8.倒入少许白胡椒粉9.底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜10.炖煮约10分钟，至娃娃菜根部软烂11.调水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠12.关火，倒入少许香油即可，烹饪技巧1、我的底汤做法也简单但并不正宗，亲们可以事先用猪骨、鸡骨吊高汤，滋味更浓郁。2、香肠、耗油均有咸味，所以不许额外加盐，口味重的令当别论。3、娃娃菜放入，炖至娃娃菜根部一抿就烂即可。菜品特色，娃娃菜比普通大白菜鲜甜，少梗。富含维生、硒和叶绿素，还含有丰富的纤维素及微量元素，热量含量较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，特别是经过炖煮的娃娃菜，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。上汤娃娃菜，是我听得最多的，却从没机会吃到，自己在家炮制，也苦于不知滋味和品相。自己寻摸着，吊了个汤，煮了下着娃娃菜，权当自己发明这道双双牌的高汤娃娃菜吧！大虾和香肠吊的高汤，有大虾的鲜味和香肠的熏香味，两者的结合，味道很不错！
2014-12-01 13:52
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