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星湖乙基麦芽酚的作用
补充说明：星湖乙基麦芽酚的作用
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
星湖乙基麦芽酚具有调味增香、改善口感、抑菌防腐、掩盖异味的功效和作用。
1.调味增香
通过增强食物原有香气或添加人工合成的香味物质来提升食品风味。
2.改善口感
通过调整食品的味道、质地或外观来提高消费者的食用感受。
3.抑菌防腐
利用乙基麦芽酚中所含有的抗菌成分抑制有害微生物的生长，从而延长食品的保存期限。
4.掩盖异味
通过其独特的气味掩盖掉某些不良气味，使食品味道更加纯正。
使用星湖乙基麦芽酚时需确保符合国家食品安全标准，并遵循推荐用量以避免过量摄入可能带来的潜在风险。对于有特定饮食需求或对添加剂敏感的人群，建议咨询专业医疗人员或营养师的意见后再做决定。
2024-02-17 18:26
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