鲻鱼片怎么烧好吃

孙和风 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

鲻鱼片一般可以通过清炖的方式来吃，也可以通过红烧、清蒸、清炒等方式来吃，吃了以后能够达到补充营养物质的作用。

1、清炖

鲻鱼片一般需要使用容器将鱼肉放入，然后加入葱、姜、蒜等配料，炖煮一段时间后可以食用。该食用方式能够最大程度保留鱼肉原有的营养成分，而且口感比较好。

2、红烧

首先要将鲻鱼片放在清水中浸泡一段时间，然后再放入大蒜、酱油、食用盐等调料，并且加入适量的食用油，开大火烧开，然后改用小火慢炖，等到炖煮至肉质软烂以后，再加入适量的食用油，这样炖出来的鲻鱼片比较香醇。

3、清蒸

首先要将鲻鱼切成小块，然后放入清水、酱油、食用盐等调料，并且加入适量的食用油，开大火烧开，然后改用小火慢炖，等到炖煮至肉质软烂以后，再加入适量的食用油，这样炖出来的鲻鱼片比较清淡。

4、清炒

首先要将鲻鱼切成小块，然后放入油麦菜、菠菜、芹菜等各种蔬菜，并且加入适量的食用油，大火烧开，然后改用小火慢炖，等到炖烂以后，再加入适量的食用油，这样炖出来的鲻鱼片比较香醇。

5、红烧

首先要将鲻鱼切成小块，然后放入红烧肉、枸杞、香菇等各种蔬菜，并且加入适量的食用油，大火烧开，然后改用小火慢炖，等到炖烂以后，再加入适量的食用油，这样炖出来的鲻鱼片比较香醇。

在日常生活中，建议患者根据自身的体质选择合适的摄入量，避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，对身体造成不良的影响。