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白糯米面怎么做窝头
补充说明：白糯米面怎么做窝头
a******W 2022-04-02 19:27
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白糯米面做窝头主要是用白糯米加工制作而成，主要制作步骤包括清洗、清蒸、热水泡发、切片、加入盐、油炸等。
1、清洗
首先需要将白糯米面彻底清洗干净，避免表面有农药或者灰尘的残留，以免食用后对身体造成不利的影响。
2、清蒸
将白糯米面放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟左右，使白糯米面完全熟透，此时可以放入酱油、食用油等调料，改善口感。
3、热水泡发
将白糯米面泡发后，需要及时用清水泡发，以免影响口感。
4、切片
白糯米面在清洗干净后，需要切成小块，放入干净的容器中，加入适量的食用油，放入酵母粉，用筷子轻轻搅拌，使白糯米面完全软化，此时可以将白糯米面做窝头。
5、加入盐
在泡发白糯米面的同时，也需要加入适量的食用盐，可以使白糯米面更加松软，更容易被胃肠道消化和吸收，对身体有一定的好处。
6、油炸
将白糯米面放入油锅中油炸，炸好后取出，可以使白糯米面更加香糯，也可以使营养更加丰富。
除此之外，还可以通过凉拌、煮粥等方式食用。但是在日常生活中，患者需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 09:27
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