痛风能不能吃泥鳅

饶慧 主任医师 湖南省人民医院马王堆院区 三甲

擅长：擅长系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、多发性肌炎/皮肌炎、骨关节炎以及痛风性关节炎等风湿免疫病的诊治。

提问

痛风的患者在控制血尿酸正常的基础上，是可以少量吃泥鳅的，泥鳅属于中等嘌呤食物，吃的过多会对人体尿酸水平产生影响，引起高尿酸血症诱发痛风。
根据食物中嘌呤含量可以将食物分为低嘌呤食物，每一百克食物嘌呤小于25毫克；中嘌呤食物，每一百克食物嘌呤在25到150毫克；高嘌呤食物，每一百克食物嘌呤含量在100到150毫克三类。建议痛风的人，做好饮食管理，应该低嘌呤饮食，适合吃蔬菜、水果、乳类、蛋类等低嘌呤食物，可以少量吃菌类、豆类、豆制品、鱼类、粗粮等含中等嘌呤的食物，尽量不吃高嘌呤食物，这一类食物包括：动物的心、肝、肾等，海鲜类食物中的贝壳类以及虾等食物，浓肉汤类食物等，以免导致尿酸升高诱发痛风。
痛风要先在生活方式上调整，需要禁酒，减少高嘌呤食物的摄入，选用碱性食物，防止剧烈的运动和突然受凉，减少富含果糖饮料的摄入，大量饮水，每天在2000mL以上，控制体重，增加新鲜蔬菜、水果摄入，规律饮食，不可暴饮暴食，注意作息，规律运动，禁烟。药物方面也要使用，而且要使尿酸降到6mg/dL以下，有痛风史的血尿酸要降的更低，注意一些药物可以升高血尿酸，防止伴发病。均衡饮食，限制每日总热量摄入，以低嘌呤饮食为主，严格限制高嘌呤食物的摄入如海产品、动物内脏和肉类等。有痛风家族史的人群注意定期检测血尿酸水平，如有不适，及时就医。可食用含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。