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豆浆中毒会不会有后遗症？

发病时间：不清楚

补充说明：豆浆中毒会不会有后遗症？

2021-11-19 18:26

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王宝进主治医师大连大学附属新华医院三甲

擅长：常见慢病（高血压，高血糖，高血脂，高尿酸），消化等常见病的诊治

提问

豆浆中毒通常不会留下后遗症。
这是因为豆浆中毒主要是由于生豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂和皂素等物质对人体产生刺激和毒性作用，这些物质在加热处理后会被破坏，因此食用经过充分加热的豆浆不会对人体造成伤害。如果出现中毒症状，及时就医并进行适当的治疗，通常不会留下长期的后遗症。

2021-11-19 18:26

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