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发病时间:不清楚
补充说明:霉变甘蔗中毒的有毒物质是?
2021-11-19 18:27
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精选回答(1)
王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲
擅长:常见慢病(高血压,高血糖,高血脂,高尿酸),消化等常见病的诊治
提问
霉变甘蔗中毒是属于真菌中毒的一种,是因为甘蔗受到霉菌感染,霉菌产生毒素,污染甘蔗,其毒素主要成分是3-硝基丙酸。因此建议是只要出现霉变的甘蔗,均不适宜食用,因为很可能霉变的部分产生的毒素已经扩散到整条甘蔗。人如果唔食,马上去医院进行治疗
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