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补充说明:产妇可以吃淀粉吗?
2021-11-30 17:07
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产妇是可以适量吃淀粉的。淀粉是在植物生长过程中以淀粉颗粒的形式储存在细胞中的多糖。淀粉可以通过唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后麦芽糖分解成葡萄糖,为产妇提供所需的能量。产妇应该注意营养的均衡补充,保持良好的心情,多注意休息。
2021-11-30 17:07
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种,属于糖苷链水解酶,分子量4000~50000D。人类AMS为α型,主要来源于胰腺和唾液腺,另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小,易从尿中排出。
注意事项: (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。 (2)酶活性显著升高,即测定管吸光度小于空白管吸...