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甲鱼胆能炖到汤里吗
补充说明：甲鱼胆能炖到汤里吗
a******W 2022-04-22 18:20
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医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
甲鱼胆不能炖在汤里。
甲鱼胆属于动物类中药，具有一定的药用价值，但其本身有毒性。如果将甲鱼胆炖在汤中食用，会导致毒性成分被释放出来，并随着食物一起被消化吸收，进而引发中毒症状。轻则可能出现腹痛、腹泻等不适症状，重则可能因毒物积累而对身体造成严重损害。因此，为了确保食品安全和健康，不建议将甲鱼胆炖在汤中食用。
甲鱼胆通常用于外敷或口服，不宜直接炖入汤中食用。
若不慎误食了含有甲鱼胆的汤品，应立即就医以获取适当的治疗。同时，在处理甲鱼时应注意区分内脏，避免混淆导致误食。
2024-04-13 20:58
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