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炒胡萝卜片要焯水吗

发病时间：不清楚

炒胡萝卜片要焯水吗

补充说明：炒胡萝卜片要焯水吗

a******W 2022-04-25 18:28

胡萝卜维生素A 消化恶心呕吐

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

炒胡萝卜片时可以适量加醋，有助于胡萝卜中的营养物质更易被人体吸收。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素A等脂溶性物质，而醋属于酸性食物，具有一定促进消化的作用，因此适当加醋有利于上述物质的吸收。但需要注意的是，如果过量食用可能会引起胃肠道不适症状，如恶心、呕吐等，所以应控制摄入量。
在制作炒胡萝卜片时，可以根据个人口味喜好选择是否焯水处理。若希望保持胡萝卜的爽脆口感，则不建议焯水；若想软化胡萝卜或去除异味，则可酌情考虑焯水。
在烹饪胡萝卜时，应注意避免长时间高温加热，以保留其营养成分。此外，对于焯水与否的选择，需考虑菜肴的整体风味和个人偏好。

2024-01-31 20:23

疾病百科

•恶心（反胃）

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

症状起因：一、消化系统感染性疾病：食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病：急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病：脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起：化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症：晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐：有些人从儿童期或学生时代就开始发病，可有家庭史，女性多见;七、其他：急性青光眼、美尼尔氏症，妊娠呕吐、消化不良等。
可能疾病：慢性乙肝时行感冒宿醉心脏病肝热病
常见检查：回归热螺旋体血清甲型肝炎抗原脑池显象无痛胃镜电子胃镜精氨酸
就诊科室：内科

适用药品

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清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

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