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孕妇可以吃发芽的白菜吗
补充说明：孕妇可以吃发芽的白菜吗
a******W 2022-04-26 19:00
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇不可以吃发芽的白菜。
发芽的白菜中会含有一定的龙葵碱成分，而龙葵碱是一种有毒物质，如果摄入过多可能会导致食物中毒的情况发生，从而会引起恶心、呕吐以及腹泻等症状的发生，严重时甚至会导致流产或者早产等情况出现，因此不建议食用。
若孕妇对于白菜存在过敏反应，则无论是否为发芽状态均应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
孕期饮食需注意营养均衡且安全卫生，尽量选择新鲜食材，并遵循先洗后切的原则，以减少潜在风险。
2024-03-17 23:22
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
