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香芹和西芹的区别是什么
补充说明：香芹和西芹的区别是什么
a******W 2022-04-28 18:39
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医生回答(1)
符乐 主治医师 三甲
擅长：营养科
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香芹和西芹的区别在于外观不同、功效不同、适用人群不同、食用方式不同、禁忌不同等。
1、外观不同
香芹和西芹都是芹菜，但香芹的茎和叶都比较肥大，叶片比较光滑，茎部则比较粗壮。而西芹则比较细长，叶片比较光滑，茎部则比较粗壮。
2、功效不同
香芹和西芹都具有利尿消肿、清热解毒、健脾开胃的功效，但香芹更偏向于清热解毒，西芹则更偏向于健脾开胃。
3、适用人群不同
香芹和西芹适用人群不同。香芹一般适用于小孩、老年人、孕妇等人群，而西芹则适用于便秘、消化不良、胃肠功能紊乱等人群。
4、食用方式不同
香芹和西芹可以用来炒菜，也可以凉拌，还可以做成凉拌菜。但需要注意的是，香芹和西芹都要炒菜，而且要适量食用，不能一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
5、禁忌不同
对香芹和西芹过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能紊乱的患者也要避免食用，以免加重病情。
如果食用香芹或西芹后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-04-29 04:26
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