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唾液淀粉酶的作用
补充说明：唾液淀粉酶的作用
a******W 2022-04-30 22:48
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医生回答(1)
杨升竞 主治医师 三甲
擅长：消化内科
提问
唾液淀粉酶具有分解淀粉、促进消化、改善口腔健康、抑制龋齿的功效和作用。
1.分解淀粉
唾液淀粉酶能够催化淀粉水解为麦芽糖和糊精，从而被小肠吸收利用。
2.促进消化
唾液淀粉酶有助于将食物中的大分子多糖降解为较小的寡糖或单糖，便于后续在小肠中进一步消化和吸收。
3.改善口腔健康
唾液淀粉酶对多种致龋菌具有一定的抑制作用，可以减少蛀牙的发生。
4.抑制龋齿
唾液淀粉酶能帮助分解食物残渣中的糖分，降低口腔内的酸度，从而减少牙齿脱矿的风险。
日常生活中，应保持均衡饮食，避免过量摄入高淀粉食物，以减少唾液淀粉酶的分泌负荷。同时注意口腔卫生，定期清洁牙齿，以维护良好的口腔健康状态。
2024-03-20 17:08
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