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海蜇头的嘌呤高吗
补充说明：海蜇头的嘌呤高吗
a******W 2022-05-03 21:06
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医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
海蜇头的嘌呤含量比较高，通常在25mg/100g以下为低嘌呤食物，89-150mg/100g为中等嘌呤食物，而海蜇头的嘌呤含量约为75-150mg/100g，因此是中等嘌呤食物。
海蜇头本身是一种海鲜产品，其中含有一定的嘌呤成分，所以其嘌呤含量相对较高。由于嘌呤会代谢成尿酸，如果体内的尿酸水平过高，可能会引发痛风等疾病，所以对于患有痛风的人群而言，进食海蜇头可能不利于疾病的控制与管理。
若患者既往有高尿酸血症或痛风病史，应减少食用海蜇头。因为海蜇头属于中嘌呤食物，摄入后可能导致体内尿酸水平升高，诱发或加重病情。
虽然海蜇头味道鲜美，但不宜过量食用，尤其是对于痛风患者、高尿酸血症以及肾脏功能不全者。日常生活中，应注意合理膳食，均衡营养，并适当增加体育锻炼，有利于身体健康。
2024-04-10 16:39
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