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咖啡加酸奶会不会中毒
补充说明：咖啡加酸奶会不会中毒
a******W 2022-05-08 21:21
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咖啡加酸奶通常不会引起食物中毒。
咖啡加酸奶中不存在有毒有害物质，且两者的营养成分之间也不会发生不良反应产生毒素。食物中毒多由不恰当的食物保存或加工方式导致细菌滋生引起的，如沙门氏菌属食物中毒。因此，咖啡加酸奶可以一起喝，但不宜过量，以免加重胃肠负担。
如果摄入了被金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌等致病性较强的细菌污染的酸奶，同时未将咖啡充分加热杀菌处理，则可能导致食物中毒的发生。
在日常生活中，应确保所饮用的咖啡和食用的酸奶均处于安全卫生的状态下，并注意适量进食以减少潜在风险。若出现恶心、呕吐、腹泻等症状时，应及时就医以获得适当的治疗。
2024-03-22 01:03
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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